Sistema di filtrazione tangenziale a membrana ceramica per la chiarifica del vino
Il vino ha una lunga storia ed era solito utilizzare filtri kieselguhr per filtrare.Ma con lo sviluppo dei tempi, questo metodo di filtrazione viene gradualmente sostituito dalla filtrazione a flusso incrociato.Gli specialisti della filtrazione cinese Shandong Bona Biological Technology Group CO., Ltd hanno utilizzato e migliorato la tecnologia di filtrazione a flusso incrociato, assicurando che questo metodo di filtrazione possa soddisfare gli elevati standard degli enofili per la qualità del vino e risparmiare energia nel processo.
La filtrazione a flusso incrociato è stata utilizzata per la chiarificazione del vino negli ultimi 40 anni, insieme alla filtrazione di latticini, zucchero, succhi di frutta e acqua, per applicazioni bio-farmaceutiche (chiarificazione e purificazione di brodi di fermentazione per la produzione di aminoacidi, acidi, antibiotici, proteine, vaccini, vitamine, ecc.) e per il trattamento degli effluenti industriali.
Il battesimo nel corso degli anni, i vantaggi della tecnologia di filtrazione a membrana a flusso incrociato sono diventati sempre più importanti nella protezione dell'ambiente e nella conservazione delle risorse.La filtrazione del vino è un esempio.
La filtrazione a flusso incrociato utilizza una membrana porosa selettiva che filtra un liquido per purificarlo o chiarificarlo.Mentre nella filtrazione senza uscita non c'è circolazione del liquido (come nelle cartucce, nei filtri a piastre, ecc.), nella filtrazione a flusso incrociato la circolazione è parallela alla membrana.La tecnica consiste nel creare un flusso turbolento sulla superficie della membrana, impedendo così alle particelle filtrate di depositarsi sulla membrana.
Le apparecchiature di filtrazione a flusso incrociato in ceramica richiedono poca energia per funzionare.Inoltre la qualità della filtrazione è costante nel tempo perché si riducono le incrostazioni.La filtrazione a flussi incrociati è un processo “soft” perché la filtrazione avviene senza alcun cambiamento di stato dell'elemento filtrato, e non si deforma mai.È anche un processo ecologico poiché non viene utilizzato alcun coadiuvante di filtraggio.Presenta quindi vantaggi molto forti in quanto semplifica drasticamente le fasi di lavorazione del vino prima dell'imbottigliamento e può ridurre o eliminare la necessità di alcuni materiali di consumo.In un solo passaggio, la filtrazione a flusso incrociato chiarifica il vino, conferendogli un aspetto limpido e rendendo il vino microbiologicamente stabile.Siamo in grado di fornire membrane ceramiche di diverse dimensioni dei pori per la vostra scelta.E abbiamo la macchina di filtrazione su scala sperimentale per supportare lo sviluppo del processo.
Anche i tradizionali vantaggi inerenti alle membrane ceramiche sono vantaggiosi e includono:
1. Resistenza meccanica, che comporta una lunghissima durata e affidabilità.
2.Resistenza al calore e ai prodotti chimici anche ad alte concentrazioni, fondamentale per la pulizia della membrana.
3. Una forte sicurezza durante il funzionamento.
4. Basso consumo di acqua e bassa produzione di rifiuti.
Ora, con gli sviluppi delle normative ambientali e sanitarie hanno costretto l'industria del vino a trovare alternative ai filtri kieselguhr.La filtrazione a flusso incrociato è l'alternativa unica e soddisfa anche la mente di carbon neutral.
Orario postale: 03-mar-2022