Il succo di mirtillo è ricco di vitamine, aminoacidi e antociani, che possono ritardare l'invecchiamento dei nervi cerebrali, migliorare la memoria e proteggere la vista.È elencato come uno dei primi cinque alimenti sani dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'alimentazione e l'agricoltura (FAO).Pertanto, il succo di mirtillo è preferito dai consumatori, ma a causa della bassa precisione di filtrazione del tradizionale metodo di filtrazione a piastra e telaio, non può trattenere completamente le impurità come proteine macromolecolari, pectina, amido, fibre vegetali e altre impurità nel brodo di mirtilli soluzione, con conseguente "precipitazione secondaria" nel succo..Con lo sviluppo della tecnologia di separazione a membrana, la separazione a membrana viene gradualmente utilizzata nella chiarificazione e filtrazione del succo di mirtillo e ha ottenuto risultati notevoli.Oggi, l'editore di Bona Bio introdurrà l'applicazione della tecnologia di separazione a membrana nel succo di mirtillo.
Processo tecnologico di separazione della membrana di chiarificazione del succo di mirtillo:
Mirtillo - selezione frutta - lavaggio - pigiatura e spremitura - fermentazione alcolica - fermentazione aceto di frutta - riscaldamento - filtrazione grossolana - centrifugazione/telaio a piastre - preparazione - filtrazione a membrana - riempimento - sterilizzazione - prodotto finito
Bona Bio utilizza il principio dello screening selettivo dei materiali delle membrane polimeriche per intercettare completamente a livello molecolare le suddette impurità macromolecolari e, attraverso la modalità di funzionamento a flusso incrociato, le impurità non si bloccano facilmente sulla superficie della membrana, e i principi attivi passare attraverso la membrana con il filtrato.Lo strato superficiale può realizzare la separazione e la chiarificazione dell'aceto di mirtilli e anche risolvere il problema del blocco del filtro.
Vantaggi della tecnologia di separazione della membrana di chiarificazione del succo di mirtillo:
1. La separazione della membrana è un processo puramente fisico, senza cambiamento di fase, cambiamento qualitativo, nessuna reazione chimica, nessun danno ai principi attivi e nessun cambiamento nel gusto del succo;
2. I materiali nanotecnologici avanzati possono separare completamente le impurità macromolecolari che sono invisibili ad occhio nudo e il filtrato è chiaro e ha un'elevata trasmissione della luce.
3. Lunga durata, buone prestazioni di rigenerazione, forte capacità di contaminazione antimicrobica e può mantenere a lungo un flusso di permeazione elevato e un tasso di ritenzione;
4. La filtrazione a membrana può sostituire le tradizionali apparecchiature di filtrazione della diatomite e il chiarificatore delle precipitazioni, semplificando il processo e risparmiando sui costi di produzione, riducendo gli inquinanti e ottenendo la protezione dell'ambiente;
5. Il design automatico del PLC può rigenerare la pulizia e le acque reflue in linea, ridurre l'intensità del lavoro e realizzare una produzione più pulita;
6. Il sistema a membrana è realizzato in acciaio inossidabile 304 o 316L, in linea con la certificazione QS.
Shandong Bona Grouip è un produttore specializzato nella produzione di apparecchiature per la separazione delle membrane.Vanta molti anni di esperienza produttiva e tecnica, concentrandosi sulla risoluzione del problema della filtrazione e della concentrazione nel processo produttivo di fermentazione biologica/bevande/medicina tradizionale cinese/estrazione di animali e piante.I metodi di produzione circolare possono aiutare efficacemente i clienti a migliorare l'efficienza produttiva e ottenere una produzione più pulita.Se riscontri problemi nella filtrazione a membrana, non esitare a contattarci, avremo tecnici professionisti a rispondere per te.
Tempo di pubblicazione: 20-aprile-2022